Τόσο ο Πυθαγόρας, όσο και ο Ιπποκράτης ο πατέρας της ιατρικής, μας διδάσκουν πως η ισομετρία είναι ο κανόνας για την υγεία μας. Μας διδάσκουν πως η έλλειψη του μέτρου γεννά την ανωμαλία, διαταράσσει την ισορροπία του οργανισμού και προκαλεί την ασθένεια.
Μέσα από μελέτες αντιλήφθηκαν πως το γλυκό με το πικρό, το ζεστό με το κρύο, το ξινό με το αλμυρό, είναι αντιθέσεις που δεν πρέπει να υπερβαίνουν η μία την άλλη, διότι έτσι δημιουργείται ανισορροπία στον οργανισμό, με αποτέλεσμα η συνεχής κατάχρηση να οδηγεί στην ασθένεια.